2017年11月18日,恰逢貴州董酒股份有限公司建廠60周年,貴州省委常委、遵義市委書記龍長春、貴州省編委辦主任劉朝容,遵義市領(lǐng)導(dǎo)范元平、徐光華、王曉旭、魯成軍、魏在平等一行赴董酒調(diào)研企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營情況。在調(diào)研中,龍長春書記強調(diào),要以市場為根本導(dǎo)向,加強營銷,做大市場,提高產(chǎn)量,堅定不移把董酒這一知名品牌做大做強。
在貴州董酒股份有限公司董事長蔡友平等的陪同下,貴州省委常委、遵義市委書記龍長春等一行領(lǐng)導(dǎo)參觀了董酒的生產(chǎn)車間以及董酒的文化中心董苑和碑畫走廊等地。認(rèn)真聽取了董酒歷史文化、生產(chǎn)工藝和研發(fā)成果匯報,了解董酒產(chǎn)量產(chǎn)能和發(fā)展規(guī)劃,對董酒公司遵循前人流傳下來的絕密配方,博采百家釀酒之長,形成白酒行業(yè)獨一無二的國秘配方工藝給予肯定。
貴州省委常委、遵義市委書記龍長春在參觀完董酒酒庫后再次強調(diào),董酒公司要繼承發(fā)揚光榮歷史,依托利用好董酒這一白酒知名品牌,堅持面向未來,以市場為根本導(dǎo)向,深入調(diào)查研究消費群體需求,高水平加強營銷策劃,進(jìn)一步擴大投資、提升產(chǎn)量,堅定不移把董酒品牌做大、做強、做優(yōu)。
蔡友平對龍書記的指示表示由衷的感謝,并表示,今天恰逢董酒建廠60周年,董酒在黨和國家的領(lǐng)導(dǎo)下,在省、市、區(qū)三級政府的支持下才有今天的輝煌成績。未來,董酒將繼續(xù)秉承傳統(tǒng)釀造工藝和工匠精神,將董酒做成貴州的又一張文化名片。
董酒從1957年到2017年,走過了一個甲子,在砥礪前行的60年中,從最早的作坊小規(guī)模生產(chǎn),到現(xiàn)在的規(guī)?；a(chǎn),經(jīng)過持續(xù)不斷的戰(zhàn)略調(diào)整和生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)整,邁向穩(wěn)健上升的發(fā)展路徑。1963年,董酒進(jìn)入“中國老八大名酒”行列,之后又連續(xù)三屆榮獲全國評酒會嚴(yán)格篩選評定的“中國名酒”稱號。董酒的工藝、配方,從1983年起被國家保密機構(gòu)列為“國家秘密”,保密級別:機密,是中國白酒中唯一一個享有國家保密配方和國家保密工藝的雙國密傳統(tǒng)白酒價值品牌。“國密“稱號由此得名。2008年以后,董酒又獲得中華老字號、中國馳名商標(biāo)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、董香型白酒代表等殊榮。在上世紀(jì)八九十年代,董酒的發(fā)展持續(xù)上升,產(chǎn)品遍及全國遠(yuǎn)銷海外。
“中國好酒在貴州,貴州好酒出遵義” ,作為中國傳統(tǒng)純糧固態(tài)蒸餾白酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)之一,遵義在中國名酒版圖上占據(jù)著重要的地位。董酒以130余味百草制曲,采用大曲、小曲發(fā)酵,雙醅串香蒸餾的生產(chǎn)工藝。由于特殊工藝要求,董酒的發(fā)酵時間需要18個月以上,蒸餾階段產(chǎn)生的基酒要在酒庫里再存放3年以上,才能進(jìn)行勾調(diào),從原料到最終產(chǎn)品,至少需要5年時間。“酒液清澈透明,香氣幽雅舒適,入口醇和濃郁,飲后甘爽味長。”這是業(yè)內(nèi)評價高品質(zhì)董酒的4句行話。
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